Language:

en

cn

jp

 
21 - 27 июня 2003 года - АНТЕНА
обед со звездой
Макароны с мидиями
Екатерина ЛАПИНА:
количество порций - 3
время приготовления - 30 минут
калорийность - 1200 ккал (порция)
Головную боль лечите мидиями
Мы видели актрису Катю Лапину в сериале «Другая жизнь». Но поистине народную известность ей принес рекламный ролик лапши быстрого приготовления. Помните, хитрый школьник протягивает училке по биологии упаковку лапши вместо бутерброда и та, растроганная заботой, ставит ему «пятерку»? Учительницу сыграла Лапина .
Нам понадобится 200 г макарон "Макрона"
300 г свежих мидий (можно взять консервированные)
3 помидора
100 г сухого вина
50 г шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
50 г горошка
20 г зелени
растительное масло


Н а съемках этой рекламы я не то что лапшу, а даже бутербродов не поела, - призналась Катя. - Сидела на диете, мучного себе не позволяла. А вот во время работы над «Другой жизнью» у меня случилась «диета наоборот»: для роли надо было поправиться на несколько кило. Хорошее время было! Ни в чем не отказывала.
А сухомятку я действительно не люблю. В доме всегда есть первое блюдо: или моя фирменная солянка, или щи, приготовленные мужем (Катя замужем за режиссером Александром Басовым. - Прим. «Антенны»). А читателей «Антенны» я хочу удивить блюдом, рецепт которого привезла из Турции. Секретом приготовления макароны с мидиями поделился шеф-повар ресторана при отеле, где я отдыхала.

Макароны с мидиями Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, порезать. Макароны с мидиями Мидии помыть, положить в кастрюлю с вином и варить на медленном огне 8 минут (пока не раскроютсяраковины).
Макароны с мидиями Переложить мидии (уже без раковин) в кастрюлю с плотной крышкой, чтобы не остыли Макароны с мидиями Обжарить лук и чеснок, затем добавить их в бульон. Туда же - помидоры и зеленый горошек. Тушить 5 минут.
Макароны с мидиями Шампиньоны обжарить в масле, добавить соль и перец по вкусу. Пока варятся макароны, смешать грибы с соусом, мидиями и подогреть
Лапина

 


ОАО ХабаровскМакаронСервис, 2010